紅心火龍果粉
2022-05-16
【產品名稱】:紅火龍果粉
【英文名稱】:Dragon fruit/pitaya Extract
【拉丁名稱】:Hylocereus undulatus Britt
【提取來源】是仙人掌科屬火龍果的果實。
【植物來源】:火龍果,又名青龍果、紅龍果,因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。是仙人掌科的三角柱屬植物量天尺的果實,該植物原產中美洲,是熱帶、亞熱帶的水果。后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省,目前大陸的海南、廣西、廣東、福建等省區也進行了引種試種,火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。它是仙人掌科三角柱屬(Hylocereus)或蛇鞭柱屬(Selenicereus)植物果實,呈橢圓形,直徑10~12cm,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。屬涼性
【顏 色】:本品為紫紅色粉末。
【產品目數】:通過80目篩
【 規 格 】:100%
【產品理化指標】:
外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致氣味:天然火龍果果味水分:≤6%菌落總數:<1000目數:80~120目沙門氏菌:無大腸桿菌:無
【包裝方式】1公斤/鋁箔袋,25公斤/紙板桶
【儲存條件】應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,有效期為兩年